Arrivano le feste di natale.... Ecco alcuni consigli utili per passare il periodo natalizio in famiglia senza privarsi di niente e senza far aumentera l'ago della bilancia!!!!!!!!

Siamo ormai a dicembre e come ben sappiamo appena arriva  questo mese entriamo tutti in un clima di festa perché iniziamo a fare il conto alla rovescia per l’arrivo del natale. Il natale è un giorno di festa e come tale va festeggiato anche a tavola. Si perché il periodo natalizio si può definire il periodo in cui vengono consumate piu calorie rispetto agli altri periodi dell’anno anche perché è un periodo abbastanza lungo. Possiamo dire, in senso figurato, che ci sediamo il 24 a tavola e ci alziamo direttamente dopo la befana!!!! Questo però  non lo dobbiamo vedere come qualcosa di negativo perché è giusto che sia cosi, ma se adottiamo dei piccoli accorgimenti pre e post-natalizi anche noi potremmo festeggiare questo periodo senza avere sensi di colpa e senza far salire di troppo l’ago della bilancia.
Infatti in questo articolo vi vogliamo un po preparare per le grandi abbuffate natalizie.  Partiamo da questa tabella che ci mostra gli alimenti più consumati sulle nostre tavole a natale cosi poi da capire cosa preferire di mangiare e come comportarci  nei giorni precedenti e successivi le festività.

Tortellini in brodo 200g: 848 Kcal	Orata al forno con patate 200g:400 Kcal
Spaghetti con le vongole 100g: 464 kcal	Pollo ripieno al forno con patate200g: 450 kcal
Fetta di lasagna 200g: 528 Kcal	Fetta di cassata siciliana 150g:585 Kcal
Anguilla fritta 120g: 358 Kcal	Fetta di panettone  150g: 542 Kcal
Carne in brodo 150g: 300 Kcal	Fetta di pandoro  150g: 610 Kcal
Zampone con lenticchie 150g: 500 Kcal	Torrone tradizionale con mandorle 100g: 507 Kcal

  In questa tabella ci sono solo alcuni esempi dei classici piatti delle feste natalizie anche perché poi ogni regione ha i suoi piatti della tradizione e diciamo vi deve servire più che altro per capire quante calorie ingeriamo nei giorni di festa ,ma non per non mangiarli ma come dicevamo prima per stare attenti i giorni prima e dopo le feste . Il consiglio che però vi vogliamo dare è comunque quello di mangiare tutto con moderazione scegliendo i giusti abbinamenti e  prediligendo comunque quelli con cotture un pò più “leggere”. La cosa importante è che non dobbiamo alzarci da tavola gonfi come un pallone, cercare quindi di autocontrollarisi, questo vale soprattuto per chi viene da una dieta pre natalizia e, che quindi sottoposto ad una restrizione calorica, può incorrere in dolori addominali e spiacevoli disagi. Se si adotta un buon autocontrollo sarà possibile godersi anche di piccoli piaceri come panettone pandoro, cassate e altri dolci natalizi.

   Ora vi proponiamo un piano alimentare che potete seguire nei giorni prima e dopo le feste natalizie , più che altro sono degli spunti che potete tranquillamente seguire in modo da concedervi qualche piccolo sgarro in più senza come abbiamo detto prima sentirci in colpa. Diciamo che questi suggerimenti li potete seguire una settimana prima e una dopo i giorni di feste.

Partiamo dalla colazione ecco alcuni esempi:

1.     3 fette biscottate integrali­­ + 3 cucchiaini di marmellata+ 150 ml di latte parz.scremato +una tazzina di caffè con un cucchiaino di zucchero. 2. 30g di cereali integrali + 150ml latte parz scremato oppure un vasetto di yogurt greco + 1 frutto di stagione+una tazzina di caffè con un cucchiaino di zucchero. 3.       3 biscotti ai cereali integrali + 150ml di latte parz.scremato + 1 frutto di stagione + una tazzina di caffè con un cucchiaino di zucchero.

Pranzo anche qui vi proponiamo alcuni esempi che potete seguire:

200 g minestrone di verdure + 70 g di ricotta + 50g pane integrale + 1 frutto di stagione + 2 cucchiaini d’olio d’oliva.     Zuppa di lenticchie fatta con 60g di lenticchie secche oppure 120 precotte + 60g di bresaola + 100g rucola + 50g pane integrale + 1 frutto di stagione+2 cucchiaini d’olio d’oliva.       Riso e zucca : 60g riso,150g zucca + 200g spinaci lessi + 1 frutto di stagione + 2 cucchiaini d’olio d’oliva.      60 g di pastina condita con brodo vegetale preferibilmente fatto in casa con(mezza patata,1 carota mezza cipolla,sedano e 3 pomodorini) + 200 g broccoli lessi + 1 frutto di stagione + 2 cucchiaini d’olio d’oliva.     Riso e fagioli:60g riso + 30g fagioli secchi oppure 100g precotti + 250g finocchi arrostiti + 1 frutto di stagione + 2 cucchiaini d’olio d’oliva.      Zuppa ci cavolo nero e cannellini vedi ricetta dal blog + 60 g prosciutto crudo magro + 50 g di pane integrale+1 frutto di stagione + 2 cucchiaini d’olio d’oliva.

Ora passiamo alla cena:

120 g petto do pollo + 250g bieta + 50g pane integrale + 2 cucchiaini d’olio d’oliva.       200 g di merluzzo + 200 g lattuga +100g rucola + 50g pane integrale + 2 cucchiaini d’olio d’oliva    120g petto di tacchino + contorno patate e piselli:150g di patate + 80g piselli in scatola +2 cucchiaini d’olio d’oliva.       150g sgombro +200g cavolo lesso +50g pane integrale +2 cucchiaini d’olio d’oliva.       180g orata + 250g scarola + 50g pane integrale+2 cucchiaini d’olio d’oliva.

  

Mi raccomando a non saltare gli spuntini che potete fare con un frutto oppure con 1 vasetto di yogurt magro ,oppure una tazza di te verde con 2 biscotti integrali .
 Se seguite questi consigli abbinati anche ad una modesta attività fisica ,potrete godervi la tavola nei giorni di festa con più serenità ed arrivare poi all’8 gennaio senza notare un negativo spostamento dell’ago della bilancia.
Vi auguriamo Buone feste !!!!!!!!!!